餐饮 培训资料 培训资料:酒店餐厅投诉处理技巧

培训资料:酒店餐厅投诉处理技巧

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  餐厅中最难缠的客人包括以下4类人:   1、固执的怪人   这种客户不关心解决问题,而是“为了投诉而投诉”。他们的座右铭是“我是对的,你是错的。”他们尽全力去证明自己是对的,而对方是不合格的客户服务者。固执的怪人占难缠的餐厅客人中的36%。   ……
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