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酒店餐饮部运行管理规范（42P）

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餐饮部管理运行规范目录 1、部门简介 01餐饮部职能 1-02部门岗位设置 1-03餐饮服务过程控制秩序 2、餐饮部质量职责、环境职责及各岗位职责 2-01 餐饮部质量职责 2-02 餐饮部环境管理体系职责 2-03 餐饮部经

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