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高星级酒店餐饮总监岗位职责

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　　工作描述：监督指导所有餐饮活动，宾客服务、食品制作、卫生防疫、员工关系、各项操作规程等。　　1. 指导、控制、协调餐饮活动。　　2. 评估员工的工作成绩, 及时更正错误和不正确的方式, 确保食品、饮料及服务的高品质,使服务保持国际先进水平……

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