《政策与程序》管理艺术
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学习并掌握酒店管理中的管理艺术，其目的作用就是使酒店管理阶层在实施各项管理中，能够有效地运用科学的管理方法、管理技能、管理技巧，达到酒店管理中的最佳效果和境界。
操作程序
一、处理各项新工作的艺术
原则：
1. 丢开一些不在总经理工作职责范围的工作，把它安排给一些在其职责范围内的下属去处理、去解决。
2. 委派他人：委派就是用你的时间去管理其他人的时间和工作的一门艺术
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分享于：2014-08-27
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