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酒店点心房卫生制度规定

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　　1. 严格把好食品卫生关，认证执行《食品卫生法》; 　　2. 工作人员进入专间必须身着工作衣、工作帽，保持服装整洁; 　　3. 不留指甲，不涂指甲油，不戴戒指，男不留长发，女不披头散发; 　　4. 操作前做好台板、刀、棍棒等工具和用具的清洗消毒;……

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