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夜总会日常服务程序

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　　执行程序PROCEDURES: 　　1、每天回来清洁好台椅、部门卫生，并做好摆台工作。　　2、在指定时间内和吧员配合, 做好营业点的预备工作(收发需要记录) 　　3、当客人到来时，要热情地接待、并安排客人坐下，要主动为客人拉椅。　　“晚上，欢迎光临”“请问几位”“请这边”“这儿好吗?请坐” 　　4、礼貌地递上酒水牌，介绍推销酒水或食品：　　“请问，要喝点什么?” “可以帮您点酒水?”……

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