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酒店宴会服务员服务要求

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　　(1) 宴会服务员应做好各项准备工作，站在规定地点恭候客人到来; 　　(2) 客人到后应微笑迎接，敬语问候，拉椅请客人入座; 　　(3) 根据客人实到人数，适时通知传菜员走菜; 　　(4) 在客人就餐时，应主动为客人勤斟酒水、饮料、各盘子、菜盘、烟缸应及时撤换，所有操作必须按规格程序进行……

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