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酒店打荷厨师岗位职责

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　　[岗位职责] 　　1、服从厨房领班的工作安排，负责做好打荷工作。　　2、做好打荷工作的准备工作。刻萝卜花、洗芹菜叶，备足灶台所用各种调料，并随时补充。　　3、按要求为各种菜品围边，整理并出菜。　　4、按照菜品种类按顺序为炉灶厨师分派需烹调的菜品……

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