餐饮  岗位职责  酒店管事部领班岗位职责

酒店管事部领班岗位职责

0人评价| 3483次阅读| 2次下载| 1次收藏| 举报

加入收藏夹

　　检查厨房、洗碗间和员工食堂的清洁卫生，必须达到规定标准，厨房设备的运转正常。　　监督银器的洗刷、擦亮、抛光工作，检查工作质量。　　申领所需清洁用品。指导混合肥皂、化碱和酸清洗液的配制。　　定期盘点瓷器、银器、玻璃器皿和其他设备，报告损坏和短缺情况，并申补设备……

没找到想要的资料？试试发布资料求助