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酒店计量管理制度

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酒店计量管理制度　　1、酒店的计量工作由财务部经理负责。制定计量工作计划，并对酒店计量工作予以指导和检查，及时处理有关问题。　　2、酒店各部门应设置兼职计量员负责本部门的计量管理工作，并负责部门计量器具台账工作，确保计量器具送检率和合格率达到规定要求。　　3、酒店使用的计量器具主要有各种衡具、量具和表具。　　(1)衡具。酒店计量中使用的衡具有：台秤、落地磅秤、地秤等。　　(2)

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