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酒店餐厅收银日常工作流程

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　　(1)上岗后签到查阅交接本，处理好上班未完成事项，备足账单发票、零钱、整理岗位卫生，检查电脑情况，签到、制卡机调到当天日期。　　(2)给服务员送来的点酒水单签字，其二联给服务员去取来酒水，另一联夹入有桌号的帐卡中。　　(3)客人消费结束后，根据客人所点菜、酒水单，用收银机打出客人消费账单，并认真核对后，让服务员送给客人并收款……

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