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酒店患病客人服务程序

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　　PROCEDURES 流程　　1. 当客人来到餐厅后，告诉服务员，客人生病需要特殊食品时，服务员需礼貌地问清客人哪里不舒服，需要何种特殊服务，并尽量满足客人的要求。　　2. 如客人表现出身体不适，而没有告诉服务员时，服务员需主动询问客人，以便帮助客人。　　3.在为有病的客人安排座位时，要把客人安排在餐厅门口的座位上，以便客人离开餐厅或洗手间……

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