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酒店烧烤板及设备清洗操作程序

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　　1. 取下烧烤板：取下烧烤板要在冷却后。2. 清垢：用铁刷或网圈将油垢清除。3. 清洁烧烤板：　a) 戴上胶皮手套。b) 把烧烤板放在容器中。c) 用“炉灶液”药水浸泡5-10分钟，重油污可浸泡时间长些。d) 用清水冲净无异物……

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