餐饮  操作流程  酒店白葡萄酒与玫瑰红酒服务程序

酒店白葡萄酒与玫瑰红酒服务程序

0人评价| 2229次阅读| 3次下载| 1次收藏| 举报

加入收藏夹

　　PROCEDURES 流程　　1. 准备好冰桶(连架)，在冰桶内放入大约1/3的冰，再加入1/3的水，把酒放入冰桶里冰冻，然后放在客人桌上。(不影响客人和正常工作的位置) 　　2. 将酒瓶从冰桶里取出向客人展示，客人确认后放回冰桶。　　3. 用酒刀将瓶口凸出部分以上的铅封割开去除……

没找到想要的资料？试试发布资料求助