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酒店餐饮部“增收节支”措施

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　　管事部　　1、垃圾袋的使用，尽量每个多装，减少用量，平时可用编织袋代替。　　2、节约洗碗布的用量，可用酒盒里的包装布代替。　　3、节省菜的浪费，菜根少切。　　4、洗菜过程中，在保证菜品洗净的前提下，将水溜放小……

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