餐饮 规章制度 酒店液化气灶使用操作规范

酒店液化气灶使用操作规范

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  液化气灶是火锅的基本必备条件之一。一般由液化气罐、灶具、减压阀、橡皮管、管夹等组成。   一、开市前例行检查: 1、检查液化气罐内液化气是否充足; 2、检查橡皮管是否老化、开裂、破损,有无被烘烤的可能,橡皮管两端接口是否松动,管夹是否夹紧等……
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