餐饮  岗位职责  酒店餐厅营业部部长岗位职责

酒店餐厅营业部部长岗位职责

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　　1、编定每日早、中、晚班人员，做好营业员、迎宾员的考勤记录。　　2、每日班前检查营业员的仪表、仪容。　　3、了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅营业员的工作，督促营业员做好清档口清洁卫生和用具的准备工作……

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