餐饮 操作流程 酒店零点摆台服务流程

酒店零点摆台服务流程

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  1、铺台布:   (1)选择尺寸适中的台布,需干净、无破损、熨烫平整。   (2)手持台布立于餐桌一侧,将台布抖开,覆盖在桌面上,中股向上,平整无皱褶,台布四周下垂部分相等。   (3)铺好台布后再次检查台布质量及清洁程度……
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