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酒店账单管理制度

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　　1营业部门的原始账单(含点菜单、结账单等)应保留18个月以上，18个月后方可销毁。　　1.1上述账单应由审核按日期整理并以月份为单位统一保管。　　1.2对于挂账单据应从中挑选出来，并做好登记，单独保管……

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