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酒店中菜厨房设计要求

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　　总的要求是：明亮、通风、干燥、防潮、安全、卫生。　　①厨房的位置：　　·离主要的餐厅越近越好。　　·应尽可能地与消费场所保持在同一水平线上。　·距离能源供应点越近越好　……

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