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酒店宴会服务注意事项

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　　①服务操作时，注意轻拿轻放，严防打碎餐具和碰翻酒瓶酒杯，从而影响场内气氛。如果不慎将酒水或菜汁洒在宾客身上，要表示歉意，并立即用毛巾或香巾帮助擦拭。(如为女宾，男服务员不要动手帮助擦拭)……

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