餐饮 规章制度 金钥匙西餐服务标准

金钥匙西餐服务标准

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金钥匙西餐服务标准 序号 内 容 检查结果 A 餐位预订 优 良 一般 差 得分 1 酒店是否有一家餐厅每周营业7天,每天供应早、午、晚三餐。 2 是否在三声铃响之内接听电话。 3 订餐员接听电话是否使用恰当的问候语,报部门名称并表示提供帮助。 4 订餐员是否询问客人的姓名,并在交谈中至少一次使
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