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怎样提高餐饮业前厅服务质量管理之我见
怎样提高餐饮业前厅服务质量管理之我见
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怎样提高餐饮业前厅服务质量管理之我见
本人浅薄，如有不到之处，欢迎拍砖指正。。。哈哈
在讨论如果提高质量之前，我想先明确什么才是酒店的质量呢?毫无疑问，酒店业属于服务性行业，不同于传统工商业，这里的质量(quality)强调了服务两个字(service quality). 长时间以来管理学界就如何定义service quality进行了大量的讨论和研究。目前，主流就是service q
