餐饮 操作流程 餐饮督导管理流程与标准

餐饮督导管理流程与标准

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餐饮督导管理流程与标准 餐饮督导管理流程与标准 流程名称 相????关????标?????准 ? 计 划 督 导 1、计划制定人是第一督导人,计划的审核人是第二督导人;审批人是第三督导人,人力资源部质检部门是专职的计划督导人。 2、相关督导人对未按期完成工作计划(月、周、日)的责任部门要开具<问题报告单>给部门负责人。质检人员以质检日报形式,于次日8:30前及时发给总经理及
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