餐饮 培训资料 酒店折餐巾比赛规则与标准

酒店折餐巾比赛规则与标准

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折餐巾比赛规则与标准 一、规定数量:10条(5条一帆风顺,另外5条每条餐巾折的款式不能相同,其中主人和副主人位是单独突出,其余是依次叠放)。 二、规定时间:6分钟。 三、评分标准:每提前满5秒加1分,每超时5秒内扣1分,如此类推,这项比赛是以100 分制。评判的标准除时间、折餐巾的数量外,餐巾款式和质量要符合标准和 成型,并有名称才能算分。
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