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酒店厨房头点岗位职责

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头点岗位职责描述在总厨的领导下，负责中式面点的加工制作及外观点缀，确保时刻维持高质量的食品，其主要工作职责如下：负责中式面点厨房的全面操作；保证能按正确的操作规程制作食品，并维持稳定的食物质量；应控制和提高食品质量，最大限度地满足客人的需求；负责控制食物的成本，尽可能地减少浪费；

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