工程 规章制度 星级饭店工程部管理手册

星级饭店工程部管理手册

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第九章 工程部 第一节 部门概述 工程部相对前厅部、客房部、餐饮部等“前台”来说是饭店“后台”,它的任务是保障饭店的硬件达标,为来店客人创造方便、安全、舒适、高雅、美丽的环境,为一线员工创建提供优质服务的条件,为饭店节能降耗等,工程部要坚持以下工作原则: 1、保持设施设备的一流先进水平:通过控购设施设备的高质量,为饭店工程工作的高质量奠定基础; 2、坚持设施设备的正常更新,以
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