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星級饭店财务部管理手册（79P）

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第十一章财务部第一节部门概述财务部是饭店经营管理和总经理决策与管理的重要参谋职能部门，在财务部经理的直接领导下，为饭店增收节支、提高经济效益当好管家。现代财务管理工作不同于传统的简单会计核算，它不再是简单的“管帐”部门，它的核心职能是通过制定财务计划、收支计划，代总经理起草针对全饭店和直属企业的经营计划方案，制定全饭店执行的财务管理制度、物资

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