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酒店传菜部长岗位职责

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传菜部长岗位职责岗位名称：传菜部长直接上司：楼面主管管理对象：传菜员岗位职责： 1、接受楼面主管的督导，负责传菜员的管理工作，确保工作质量达到岗位要求。 ? ? ? ?2、发挥带头人的作用，负责安排传菜员的工作，确保传菜工作迅速、高效、准确、合理。 ? ? ? ?3、?不断提高管理艺术和业务能力，熟记菜牌和每天供应的品种。 ? ? ? ?4、?重视属下员工的培训工作，定

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