酒店管家部库房管理制度
管家部库房管理制度
1.档案制度
(1）库房档案应有验收单、领料单、物料申请单、领料单、出入库明细账和实物账簿.
(2) 计划报表（根据实际情况制作月物料申够表）.
2. 物料盘查制度
(1) 在盘点中发生的溢损，应对自然溢损和人为溢损分别作出处理。
自然溢损
A．物料进库后，在盘点中出现的非人为原因造成的溢损。
B．物料进库后，在盘点中出现的不在考虑范围之内的溢损。查明原因，说明
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yuncimengying
分享于：2012-06-19
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