酒店食品安全应急预案
食品安全应急预案
食物中毒症状多见于急性肠胃炎症状: 恶心、呕吐、腹痛、腹泻等, 为保障所有来店宾客及内部员工人身安全, 不发生食物中毒事件, 特制定此规定。
采购人员把好采购关、收货人员把好验货关、仓库人员把好食品入库关、厨师把好制作关。
若发生食物中毒时。
一、报告总机，讲明自己身份、姓名、所在地点、中毒人员人数、程度及症状。
二、
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charlyche2012
分享于：2012-06-19
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