浅谈酒店菜肴的设计
浅谈菜肴的设计
摘要：菜品的设计，要面向时代，取其精华去其糟泊。它传承色、香、味、器等要素的同时，更应符合现代人的生理需求，并且能够创造一定的社会经济效道。它需要市场的动向、美味
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mmsx20042012
分享于：2012-08-24
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