关于酒店餐饮部开瓶费管理制度
关于餐饮部开瓶费管理制度
为完善部门开瓶费管理制度，让员工对开瓶费更加了解情况，特制定此管理制度：
开瓶费定为每月10号发放；
开瓶费对盖子期间根据实际服务人员计算出来；
在对开瓶费之前由一名服务员、吧员、主管清点数量；
对盖子时必吧员、主管（负责吧台）兑换；
每日收取瓶盖由吧员统一收取，或者各岗位负责人收取；
开瓶费所有金额上交到部门经理与经费统一存折保管，负责区域吧台主管
用户评价（0）
liyi980320
分享于：2012-08-31
没找到想要的资料？ 试试发布资料求助