酒店质检督导工作程序与标准
质检督导的工作程序与标准
一、检查督导
1.??检查督导的依据
①各项规章制度(重点是《员工规范》) ②各部门工作程序及标准
③各岗位职责及《质检奖惩条例》
2.?检查督导的范围
①各部门、各岗位人员规范(仪容仪表、劳动纪律、微笑、问好等);
②服务及卫生质量; ③设备维护保养; ④安全、消防、节能。
二、检查督导的方法
1.常规检查形式
①每日抽查若
用户评价(0)
dongchengguoji
分享于:2012-09-17
没找到想要的资料? 试试发布资料求助