餐饮 操作流程 酒店中餐零点服务流程图

酒店中餐零点服务流程图

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中餐零点服务流程图 菜点质量意见、建议 餐厅服务意见、建议 收 银 处 道别、送客 为客人结帐 征询客人意见 餐中服务 餐厅 菜 点 烹调制作 面食间 砧 板 凉菜间 将食品送至厨房 将饮料单送至吧台 客 人 撤筷套 向客人提供菜单、饮料单 翻茶杯 为客人订单 提供茶水服务 问候、迎宾、领位 铺口布 纠正和预防措施 酒水、饮料 纠正和预防
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