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现代饭店选择承租包经营者的方法

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　　随着我国经济的深入发展，现代饭店业也蓬勃发展。饭店投资者从原来单一由国有、集体单位投资，发展成外资、股份企业、民营资本等众多形式。饭店的经营方式从原来单一的谁投资谁经营，也发展成多种方式的经营格局。实际上，许多饭店投资者愿意将饭店主体自己经营，配套或经营难度大的项目外包经营，甚至租赁经营。但如何实施租赁和外包经营?如何选择承租经营者和承包经营者?许多业主感到一下子无从着手……

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