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酒店服务工作质量管理制度

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制度服务工作质量管理制度执行部门餐饮部各部门文件编号签发时间 2011年4月15日制度内容服务工作质量必须根据国家旅游局评星标准及评分原则，结合模式规定的管理制度，服务工作规程及质量标准等进行质量监督检查，坚持“让客人完全满意”的服务宗旨，加强部门的质量管理工作。质量管理，按垂直领导体制，严格实施逐级向上负责，逐级向下考核的质量管理责任制。部门

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