餐饮 操作流程 港悦时尚火锅标准服务程序

港悦时尚火锅标准服务程序

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港悦时尚火锅标准服务程序 标准:所有员工接触客人、同事统一使用饭店标准礼貌用语,养成良好习惯 程序: 1.当客人进入餐厅:“您好,欢迎光临港悦时尚火锅!请问小姐∕先生几位?是否有预定?” 2.领位让座:“这边请”、“请坐” 3.值台服务员拉椅让座:“您好,很高兴为你服务”, 4.服务员及时为客人递上菜单与酒单:”您好,小姐∕先生,这是菜单与酒水单请你过目”。 5.服务员询
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