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酒店各营业点收银工作程序

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  (1)上岗后查看交接班本,处理好上班未完成事项,备足零钱,做好准备。   (2)给服务员送来取菜点、酒的不票盖章二联退服务员去取菜、酒,另一联夹入有桌号的帐卡中。   (3)客人消费结束后,根据该客人的小票,用POS机打出客人消费帐单,让服务员送去收款或签字。住店客人签字的应立即打开电脑核对,并输入其帐中。收到现金时,应向服务员唱票……
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