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1.设备管理岗位职责 设备管理是饭店管理中的一个重要内容,所以每一个管理者都负有对设备的管理职责不同岗位的管理者对设备管理的职责是不同的。通过对设备管理岗位职责的制定,明确设备管理的内容和要求,强化部门的设备管理。设备管理的核心思想是“谁使 用,谁负责”。设备的使用应实行岗位责任制,凡有固定人员操作的设备……
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