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酒店财务成本管理培训讲义

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　　一、什么是企业：以盈利为目的的经济组织。　　正是因为企业是盈利为目的，所以企业从成立的那一天起，就面临着激烈的市场竞争，始终处于生存、倒闭、发展、萎缩的矛盾之中，企业管理的首要任务是生存，只有生存才能获利，企业管理的目标“生存、发展、获利”(过程和一个人一样)企业生存的基础是市场，要占领市场就必须要有独特的经营方式，不断创新，以优质的服务占领市场……

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