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餐饮店培训手册

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  一、快餐业的公用手则:品质+服务+清洁(卫生)+价值   1、严格规范,统一产品。   2、统一服务的常用言语,达到规范的标准。   3、追踪日清、周清的清洁度,做到清洁一体化。   4、通过前三者建立价值感(物有所值,物超所值)……
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MDpapers 分享于:2012-02-23

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