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高星级酒店管事部管事岗位职责

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　　工作描述：　　洗碗工　　1. 将脏的餐具送入洗碗机;根据制定的程序操作机器;将清洁的餐具取出机器,按餐厅、尺寸、品种保管、整理。　　2. 用刮刀和海绵将剩余的食物从餐具上刮下; 在必要时,用清洁水或清水冲洗……

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