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高星级酒店餐饮部烧腊、冷菜间厨师岗位职责

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　　工作描述：　　厨师加工可直接食用的食品，对食品卫生、个人卫生工作十分重要。厨师必须负责食品的质量及安全。　　工作内容：　　1. 每天负责将冷菜所需要的食品有计划地报予上级订购。　2. 做好每天早餐，午餐，晚餐，冻肉，沙拉，沙司的准备工作……

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