餐饮 岗位职责 高星级酒店餐饮部班地厘(PANTRY)BACKSIDE员工岗位职责

高星级酒店餐饮部班地厘(PANTRY)BACKSIDE员工岗位职责

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  工作描述;   1、 负责餐厅和厨房的协调, 衔接餐厅和厨房的工作,将厨房的出品送到餐厅。   2、 每餐前准备必要的充足的餐具、用具、汁酱, 取得厨房的每日特别推销送到餐厅。   3、 营业中,将餐厅的入厨单分单,夹上木夹,分入不同的厨房如烧烤、冷菜、热菜、点心部等……
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