酒店厨房电器设备事故与预防
1重要厨具设备如和面机压面机绞肉机等需经过培训的专人操作
2开展预防性保养规划的组成部分
3酒楼内所有的电器设备必须有安全的接地线
4遵守操作规程
5湿手或站在湿地上切勿接触金属插座和电器设备
6已磨损露出电线的电线包线切勿继续使用
7员工在清洁任何电器设备时必须先拔去电源插头
8未经许可不得任意加粗保险丝电路不得超负荷
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分享于：2013-11-28
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