餐饮  管理知识  高级饭店的餐饮特色与发展趋势（21P）

高级饭店的餐饮特色与发展趋势（21P）

3人评价| 3833次阅读| 9次下载| 9次收藏| 举报

加入收藏夹

　　一、民以食为天　　自古以来，“民以食为天”。饮食是人类赖以生存的第一需要和基本元素，是人类社会生活的重要内容，追溯历史，我国饮食文化博大精深，源远流长，而作为酒楼茶肆标志的广告招牌、幌子旗幡早在宋代就已兴起，以招徕顾客。据史料记载，《韩非子·外储说》中“宋人有沽酒者……为酒甚美，悬旗甚高者……

没找到想要的资料？试试发布资料求助