总经办 活动方案 酒店开业前试运行注意事项

酒店开业前试运行注意事项

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开业前的试运行注意事项 开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究,有利于减少问题的出 现,确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。开业前试运行期间,应特别注意以下问题: 1、持积极的态度 在饭店进入试营业阶段,很多问题会显露出来。对此,部分客房管理人员会表现出急躁情绪,过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度,即少抱怨下属,多对他
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