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餐厅收银员工作内容

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餐厅收银员工作内容一、厅面收银工作程序　　餐厅收银工作是记录餐饮营业收进的第一步，也是财务治理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地把握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监视、把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基础。其工作内容主要包括：（一）班前预备工作 1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监视执行，并编排报表。　　2、收银员

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