餐饮 培训资料 餐饮服务培训教案

餐饮服务培训教案

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餐饮服务培训教案 第一单元:餐饮业概述 第一小节:餐饮定义 餐饮起源与发展 熟话说民以食为天,餐饮是人类生存和发展的基础,也是人类借以维系交往的方式之一,随着社会发展和人们生活水平的不断提高,人们对饮食的需求也在不断提高,作为21世纪的餐饮服务人员,应该以一个专业的角度正确看待这个职业。 餐饮业的概念 餐饮业的发展起源于中世纪法国上流社会,当时的贵族在自家的花园举行各种宴会、生日舞
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